Código de Exemplo
Bits que são operados através do OU com 0 não são mudados, então se meuByte é uma variável byte:
meuByte | B00000000 = meuByte;
Bits que são operados através do OU com 1 são mudados para 1, então:
meuByte | B11111111 = B11111111;
Notas e Advertências
Porque estamos lidando com bits em um operador bitwise, é conveniente usar o modificador binário com constantes na representação. Os números ainda são os mesmos em outras representações, só não são tão fáceis de entender. Também, B00000000 é mostrado para claridade, mas zero em qualquer outro formato é zero.
Consequentemente - para setar os bits 0 e 1 de um variável, ao mesmo tempo deixando o resto da variável intocado, useo o operador de atribuição por bitwise OU (|=) com a constante B00000011
1 0 1 0 1 0 1 0 variável
0 0 0 0 0 0 1 1 máscara
----------------------
1 0 1 0 1 0 1 1
bits intactos
bits mudados para 1
Abaixo a mesma representação com os bits da variável substituidos pelo símbolo x
x x x x x x x x variável
0 0 0 0 0 0 1 1 máscara
----------------------
x x x x x x 1 1
bits intactos
bits mudados para 1
meuByte = B10101010;
meuByte |= B00000011; // igual a B10101011;